Giải Đáp: Chất chữa cháy nào không nên sử dụng đối với đám cháy dầu mỡ?

02/07/2025 16:00:00

Không ít người cho rằng chỉ cần nước hoặc bình chữa cháy thông thường là có thể xử lý mọi đám cháy, kể cả đám cháy dầu mỡ. Tuy nhiên, trên thực tế cách làm này có thể khiến bạn và những người xung quanh gặp nguy hiểm. Vậy chất chữa cháy nào không nên sử dụng đối với đám cháy dầu mỡ và tại sao? Theo dõi bài viết sau để có câu trả lời chính xác!

Chất chữa cháy nào không nên sử dụng đối với đám cháy dầu mỡ?

Đám cháy dầu mỡ là một trong những tình huống nguy hiểm phổ biến nhất trong môi trường nhà bếp. Tuy nhiên, điều đáng lo ngại là nhiều người lại xử lý theo phản xạ sai lầm, đặc biệt là sử dụng sai chất chữa cháy khiến cho đám cháy khó kiểm soát hơn.

Đặc điểm riêng của đám cháy dầu mỡ

Để hiểu vì sao một số chất chữa cháy lại không phù hợp, trước hết cần nắm rõ đặc tính của các đám cháy dầu mỡ phổ biến. Đây là loại cháy xảy ra khi dầu ăn, mỡ động vật hoặc chất béo trong quá trình nấu ăn bị đốt nóng đến nhiệt độ tự bốc cháy (thường > 300°C). Khi cháy, lớp dầu tạo thành một bề mặt lan rộng, bắt lửa nhanh và cực kỳ dễ lây lan sang các vật liệu xung quanh như khăn vải, gỗ, nhựa,...

Ngoài ra, dầu mỡ có đặc điểm không tan trong nước và nhẹ hơn nước, tạo điều kiện cho ngọn lửa di chuyển theo bề mặt nếu xử lý không đúng cách.

Đám cháy dầu mỡ.
Đám cháy dầu mỡ.

Chất chữa cháy nào không nên sử dụng?

Trong nhiều trường hợp, phản xạ đầu tiên của người gặp cháy dầu mỡ là lấy nước hắt vào nồi để dập lửa; tuy nhiên, đây lại chính là hành động vô cùng nguy hiểm và tuyệt đối không được thực hiện. Việc dùng nước không những không hiệu quả mà còn khiến ngọn lửa bùng lên mạnh hơn, gây cháy lan nhanh chóng trong không gian bếp.

Lý do là khi nước tiếp xúc với dầu đang cháy ở nhiệt độ cao nó sẽ lập tức bốc hơi và giãn nở đột ngột; áp lực từ hơi nước đẩy dầu nóng bắn ra xung quanh và đồng nghĩa mang theo ngọn lửa lan rộng hơn. Tình huống này dễ gây mất kiểm soát đám cháy.

Về mặt vật lý, dầu mỡ không hòa tan trong nước và có khối lượng riêng nhẹ hơn nên khi đổ nước vào đám cháy dầu mỡ làm lớp dầu nổi phía trên và duy trì tiếp đám cháy, trong khi nước bị đẩy xuống đáy và bốc hơi mạnh gây hiệu ứng “nổ tung” dầu. Kết quả là ngọn lửa không những không được dập tắt mà còn nguy hiểm hơn gấp nhiều lần.

Tuyệt đối không dùng nước để dập đám cháy dầu mỡ.
Tuyệt đối không dùng nước để dập đám cháy dầu mỡ.

Hướng dẫn xử lý đám cháy dầu mỡ an toàn, hiệu quả

Chất chữa cháy nào không nên sử dụng đối với đám cháy dầu mỡ chúng ta đã biết, vậy làm gì để xử lý tình huống này? Đám cháy do dầu mỡ thường bùng phát nhanh, dễ mất kiểm soát và tiềm ẩn nguy cơ lan rộng nếu xử lý sau cách. Bởi thế, việc nắm rõ quy trình dập lửa đúng kỹ thuật là vô cùng cần thiết để bảo vệ tính mạng cũng như hạn chế tối đa thiệt hại tài sản.

1. Tắt bếp và giữ khoảng cách an toàn

Việc đầu tiên cần làm khi phát hiện đám cháy dầu mỡ là ngắt nguồn nhiệt bằng cách tắt bếp ngay lập tức, ngăn chặn đám cháy lan rộng hoặc bùng phát mạnh hơn. Ngay sau đó, cần giữ khoảng cách an toàn, tránh tiếp cận quá gần để không bị bỏng do lửa bùng lên hoặc dầu bắn hay hít phải khói độc; đồng thời tạo không gian để đánh giá tình hình và thực hiện các bước tiếp theo một cách bình tĩnh.

Đây là hành động đơn giản nhưng cần thiết, phù hợp với mọi tình huống cháy dầu mỡ bất kể quy mô nào. Tuy nhiên, người dùng cần lưu ý về việc ngắt điện nếu sử dụng bếp điện bởi trong một số trường hợp chỉ tắt công tắc bếp có thể không đủ để cắt hoàn toàn nguồn nhiệt.

2. Sử dụng baking soda và muối để dập lửa

Baking soda và muối là hai nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp có thể sử dụng để dập lửa dầu mỡ khi đám cháy còn nhỏ. Baking soda giải phóng khí CO₂ khi gặp nhiệt, giúp làm giảm lượng oxy nuôi lửa, trong khi muối tạo lớp phủ ngăn oxy tiếp xúc với bề mặt cháy. Phương pháp này có thể phát huy hiệu quả tức thì nếu được thực hiện đúng cách và đủ lượng.

Tuy nhiên, người xử lý cần rắc muối hoặc baking soda nhẹ nhàng và đều tay, tránh làm dầu bắn ra ngoài gây cháy lan. Biện pháp này chỉ áp dụng khi đám cháy mới phát sinh và nguyên liệu sẵn có đủ nhiều. Tuyệt đối không dùng bột mì, đường hay các loại bột khác vì chúng dễ bắt lửa và có thể khiến tình hình nghiêm trọng hơn.

Sử dụng baking soda và muối để dập lửa.
Sử dụng baking soda và muối để dập lửa.

3. Dập đám cháy bằng bình chữa cháy chuyên dụng

Khi ngọn lửa không thể kiểm soát bằng vật liệu đơn giản, cần sử dụng bình chữa cháy loại K - loại bình chuyên dùng để dập các đám cháy do dầu mỡ, thường chứa hóa chất dạng ướt có khả năng tạo lớp phủ cách ly oxy và ngăn tái bùng cháy. Tuyệt đối không sử dụng các loại bình chữa cháy chứa nước hoặc CO₂, lý do bởi nước sẽ khiến dầu sôi bắn tung tóe, còn CO₂ thường không đủ hiệu quả và có thể đẩy ngọn lửa lan rộng.

Dập đám cháy dầu mỡ bằng bình chữa cháy chuyên dụng.
Dập đám cháy dầu mỡ bằng bình chữa cháy chuyên dụng.

4. Gọi cứu hỏa nếu đám cháy vượt quá khả năng kiểm soát

Nếu ngọn lửa tiếp tục lan rộng, bùng phát dữ dội hoặc vượt ngoài tầm xử lý, cần rút lui ngay lập tức và gọi 114 hoặc lực lượng cứu hỏa địa phương. Tuyệt đối không cố dập lửa khi bản thân không có đủ thiết bị hoặc kỹ năng, vì điều đó có thể dẫn đến thương tích nghiêm trọng hoặc hậu quả lớn hơn.

Lời kết

Qua bài viết, bạn đã có câu trả lời rõ ràng cho thắc mắc chất chữa cháy nào không nên sử dụng đối với đám cháy dầu mỡ. Việc dùng nước hoặc các chất không phù hợp có thể khiến ngọn lửa lan nhanh, gây nguy hiểm. Hãy luôn trang bị kiến thức đúng và lựa chọn phương pháp xử lý an toàn để bảo vệ người và của khi gặp tình huống khẩn cấp!

Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu trang bị bảo hộ PCCC như quần áo chống cháy, găng tay, ủng bảo hộ, mặt nạ chống khói, ủng bảo hộ,... hãy liên hệ Bảo Hộ An Việt theo hotline 0857 050 888-0857 050 999- 0986 448 555 để được tư vấn và sở hữu sản phẩm chính hãng với mức giá tốt nhất!

Xem thêm:

Hướng dẫn cách dập tắt đám cháy xăng dầu nhanh chóng, hiệu quả, an toàn

Cách kiểm tra bình bột chữa cháy xách tay định kỳ theo tiêu chuẩn an toàn PCCC

Hướng dẫn cách kiểm tra bình chữa cháy CO2 đúng cách, đảm bảo an toàn

Bạn nên xem thêm

Xem tất cả
Giày bảo hộ Caterpillar: Tìm hiểu ưu nhược điểm và cách lựa chọn

Giày bảo hộ Caterpillar: Tìm hiểu ưu nhược điểm và cách lựa chọn

Giày bảo hộ Caterpillar mang đến sự an toàn, bền bỉ và phong cách vượt trội. Nắm rõ ưu nhược điểm chi tiết cùng bí quyết chọn mua chính hãng để đảm bảo mua được sản phẩm giày bảo hộ chất lượng tối ưu nhất!

03:44 14/08/2025
Giày bảo hộ ABC: Thông tin thương hiệu và các dòng sản phẩm nổi bật

Giày bảo hộ ABC: Thông tin thương hiệu và các dòng sản phẩm nổi bật

Giày bảo hộ ABC là sản phẩm đáng tin cậy, kết hợp thiết kế bền bỉ, tính năng bảo vệ toàn diện và đa dạng mẫu mã. Sản phẩm đáp ứng hiệu quả nhu cầu an toàn cho người lao động trong nhiều ngành nghề khác nhau.

03:34 14/08/2025
Cấu tạo giày chống trượt BHLĐ: Những bộ phận quan trọng cần biết

Cấu tạo giày chống trượt BHLĐ: Những bộ phận quan trọng cần biết

Cấu tạo giày chống trượt bao gồm nhiều bộ phận được thiết kế khoa học nhằm tăng độ bám và đảm bảo an toàn khi di chuyển. Mỗi chi tiết đều giữ vai trò quan trọng, góp phần nâng cao hiệu quả bảo vệ cho người lao động.

03:19 14/08/2025
Review giày bảo hộ Delta Plus: Tiêu chuẩn, công nghệ sản xuất và đặc điểm ứng dụng

Review giày bảo hộ Delta Plus: Tiêu chuẩn, công nghệ sản xuất và đặc điểm ứng dụng

Giày bảo hộ Delta Plus là sự kết hợp giữa thiết kế hiện đại và tiêu chuẩn an toàn châu Âu, phù hợp với nhiều ngành nghề khác nhau. Tìm hiểu kỹ về đặc điểm, công nghệ và ưu điểm nổi bật giúp bảo vệ tối đa đôi chân người lao động.

03:11 14/08/2025
Đánh giá giày bảo hộ Toppeo: Tiêu chuẩn an toàn, độ bền và hiệu quả sử dụng

Đánh giá giày bảo hộ Toppeo: Tiêu chuẩn an toàn, độ bền và hiệu quả sử dụng

Giày bảo hộ Toppeo nổi bật với thiết kế bền chắc, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn quốc tế và mang lại sự thoải mái tối đa. Sự kết hợp giữa tính bảo vệ, độ bền và phong cách khiến Toppeo trở thành lựa chọn tin cậy cho nhiều ngành nghề.

03:03 14/08/2025
Tìm hiểu thương hiệu giày bảo hộ Simon và các dòng sản phẩm phổ biến

Tìm hiểu thương hiệu giày bảo hộ Simon và các dòng sản phẩm phổ biến

Giày bảo hộ Simon bao gồm nhiều loại giày với tính năng và cấu tạo phù hợp cho các điều kiện làm việc khác nhau. Sản phẩm được thiết kế dựa trên các tiêu chuẩn kỹ thuật nhằm bảo vệ người lao động trong các môi trường có rủi ro về an toàn.

02:52 14/08/2025
Xịt chống hôi giày có thực sự hiệu quả với giày bảo hộ lao động? Giải đáp nhanh

Xịt chống hôi giày có thực sự hiệu quả với giày bảo hộ lao động? Giải đáp nhanh

Xịt chống hôi giày là giải pháp nhanh gọn giúp loại bỏ mùi khó chịu và giữ giày luôn khô thoáng. Với giày bảo hộ lao động, sản phẩm này càng phát huy tác dụng khi được sử dụng đúng cách và kết hợp vệ sinh hợp lý.

08:51 12/08/2025
Giày bảo hộ EDH của nước nào? Tìm hiểu về thương hiệu và chất lượng

Giày bảo hộ EDH của nước nào? Tìm hiểu về thương hiệu và chất lượng

Giày bảo hộ EDH hướng đến sự cân bằng giữa hiệu suất bảo vệ và tính ứng dụng thực tế. Với nhiều phiên bản khác nhau, sản phẩm đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng trong các ngành nghề đặc thù.

08:35 12/08/2025
Giày bảo hộ Tiger: Thông tin cần biết trước khi quyết định lựa chọn sản phẩm

Giày bảo hộ Tiger: Thông tin cần biết trước khi quyết định lựa chọn sản phẩm

Giày bảo hộ Tiger đáp ứng tiêu chuẩn an toàn cơ bản, phù hợp cho môi trường làm việc nhẹ đến trung bình. Việc hiểu rõ chất liệu, tính năng và giới hạn sử dụng sẽ giúp bạn chọn đúng sản phẩm cần thiết.

09:29 09/08/2025
Các thương hiệu giày Hàn Quốc uy tín trong lĩnh vực bảo hộ lao động

Các thương hiệu giày Hàn Quốc uy tín trong lĩnh vực bảo hộ lao động

Sự phát triển của các thương hiệu giày Hàn Quốc trong lĩnh vực bảo hộ thể hiện qua chất lượng, công nghệ và độ tin cậy cao. Sản phẩm đáp ứng tốt tiêu chuẩn an toàn và nhu cầu sử dụng thực tế tại nhiều môi trường làm việc.

09:09 09/08/2025
Zalo
Phone
email